Produits phytosanitaires : une nécessité dangereuse ?

Cette planche amène à s'interroger sur l'emploi des produits phytosanitaires comme seul moyen d'intervention pour enrayer les ennemis des cultures ; elle sensibilise sur :– les matières actives retrouvées sous forme de traces dans le vin,– les bonnes pratiques agricoles qui protègent l'environnement en limitant les effets nocifs des produits phytosanitaires,– les nouvelles techniques de traitements des effluents viticoles qui sont actuellement expérimentées.