Beirut Bakery

Découvrez l’univers de Rita-Maria Kordahi, fondatrice et cheffe d'un service
de catering de spécialités libanaises.
Dans un véritable hommage à sa mère et à ses racines culturelles, elle vous
convie chaleureusement à sa généreuse table. Plongez au coeur des traditions
avec une sélection de mezzés, de plats froids et chauds à partager, ainsi que
des desserts, des boissons, reflétant la richesse, la diversité de la
méditerranée avec sa mer, ses montagnes et son soleil.
A travers cet ouvrage, vous découvrirez une centaine de recettes libanaises,
toutes imprégnées de tradition, mais également revisitées. De délicieuses
saveurs salées et sucrées, transmises par l'amour d'un Moyen-Orient aux moeurs
contrastées.