Genre, changements agraires et alimentation

Cet ouvrage propose de donner matière à réfléchir sur les processus
d'appauvrissement des paysannes et paysans. Près d'un milliard de personnes
ont faim dans le monde et paradoxalement 70 % d'entre elles font partie de
familles paysannes. Les ressources naturelles et techniques sont pourtant
suffisantes pour assurer une alimentation correcte de l'humanité. Cet
éclairage nouveau prétend contribuer à expliquer les inégalités d'accès à
l'alimentation dans le développement rural.