Bouddha Bol, Légumes, graines, protéines - L'équilibre est dans le bol !
EAN13
9782080297389
ISBN
978-2-08-029738-9
Éditeur
Flammarion
Date de publication
Collection
GASTRONOMIE (1)
Nombre de pages
240
Dimensions
24 x 19,2 x 2 cm
Poids
1000 g
Langue
français
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Bouddha Bol

Légumes, graines, protéines - L'équilibre est dans le bol !

Flammarion

Gastronomie

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Lors d'un séjour aux États-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé.On met ce qu'on veut dans un bo(w)l : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits... du cru, du cuit... du salé, du sucré, respectez les portions et faites-vous plaisir !Jean-Michel Cohen a confié à Thomas Clouet la réalisation de 100 recettes faciles à préparer au quotidien, toutes adoubées, proportionnées et conseillées donc par le spécialiste de la nutrition.Du petit déjeuner au dessert, que vous soyez bec sucré ou bec salé, végétarien, flexitarien ou amateur de viande, allez-y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes !
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